撰文 | 姚湧  小学森  庐州月

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不合理的饮食（如营养物质摄取不足）是造成女性不孕的危险因素之一。但是，如何通过调节饮食促进备孕期女性怀孕一直缺乏权威的官方指导。近日，澳大利亚蒙纳士大学Lisa J. Moran团队通过分析发表于2007年至2022年间的36项相关研究发现，女性备孕期间对地中海饮食（以蔬菜、水果、鱼类、豆类、全谷物、橄榄油烹饪为主的食材多样化的饮食模式）的依从性增加和临床受孕率的改善存在最为强烈和一致的关联性。减少反式脂肪酸（TFAs）、饱和脂肪酸和随意性食物摄入（如快餐和含糖饮料）与活产、临床妊娠率和相关辅助生殖技术（ART）结果的改善有关。但是，因为该分析纳入的研究数量不多，海鲜、乳制品和大豆的膳食成分与女性妊娠率改善的相关性并不一致。该论文于7月19日发表在Human Reproduction Update杂志。

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https://doi.org/10.1093/humupd/dmad018

非营养性甜味剂（Non-nutritive sweeteners，简称NNS）是指甜度很高但没有热量，或因其用量极少而热量可忽略不计的一类食品添加剂，包括安赛蜜、糖精以及现在饱受争议的阿斯巴甜等。近日，英国利物浦大学心理学系Jason C. G. Halford团队通过一项为时两年的临床试验发现，减肥期间饮用纯水或非营养性甜味饮料（能量低于2.11千卡/100毫升）在个体减重效果上无明显差异。该临床试验由493名常喝冷饮的志愿者（随机归为饮水组和饮料组）参与，共分为辅助性减肥期（0~12周）、辅助性体重维持期（12~52周）和非辅助性体重维持期（52~104周）三个阶段。结果显示，12周的减肥干预后，饮水组志愿者的甜味剂消费量明显下降，饮水组和饮料组志愿者分别减重5.6千克和5.8千克，但饮料组志愿者的腰围变小更加显著。相关研究结果于7月21日发表于《肥胖》（Obesity）杂志。

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https://doi.org/10.1002/oby.23796

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一个国家或地区二氧化碳的排放量在一定程度上也反映出当地的经济活跃程度。自新冠肺炎疫情爆发以来，全球多个国家颁布了限制社交距离等管控措施，与之相对应的是二氧化碳和空气污染物的排放量短暂性降低。在我国，2022年突如其来的Omicron变异株引发了严重的病毒感染。清华大学深圳国际研究生院环境与生态研究院郑博团队发现，2022年1月至4月期间，我国的二氧化碳排放量比2020年第一波疫情期间同期下降幅度更大。据估计，在2022年疫情封锁期间，我国的二氧化碳排放量减少了15%（相当于2.443亿吨二氧化碳），高于2020年封锁期间9%的减少量。2022年，Omicron影响了大多数人口密集的工业省份，阻止了我国自2021年开始的二氧化碳排放反弹。相关结果于7月21日发表在《科学·进展》（Science Advances）杂志。

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https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.adg7429

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夏日黄昏，你可能会在水塘边发现数千只蚊子“组团”飞行。这其实是蚊子的交配仪式：这支庞大的队伍中可能只有一只雌蚊，而那只幸运的雄蚊必须依靠极其敏锐的听觉对雌蚊进行精确定位。英国伦敦大学学院耳科学研究所Marta Andrés领衔的国际团队就打起了蚊子听力的主意，以期设计出新的杀虫剂。该团队发现，在调节冈比亚按蚊（疟原虫的主要传播媒介）听力的众多因子中，章鱼胺（octopamine）可谓“独树一帜”，在雄蚊“组团”飞行中发挥重要作用。章鱼胺主要调节雄蚊声波“接收器”的调谐范围和韧性以及声波“天线”能否顺利架起。更关键的是，研究人员还鉴定出了章鱼胺的两种不同受体，而这套完整的听力系统能作为化学杀虫剂的潜在靶点。该研究为新型灭蚊剂设计提供了新思路，相关成果于7月19日发表在《自然·通讯》（Nature Communications）杂志。

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https://doi.org/10.1038/s41467-023-40029-y

在公共卫生间，我们常会看到或使用感应式干手器。有研究提示，干手器可能为细菌滋生提供了场所，并成为细菌扩散的中转站。近日，华中科技大学同济医院Jing Liao团队运用计算流体动力学方法分析发现，当用户使用干手器时，42.3%的颗粒物分布在用户背靠的墙壁上，31.6%分布在用户的身体上（包括手）。当没有人站在干手机前时，87.6%的颗粒物直接坠落到地面。也就是说，用户手部的阻挡将颗粒物分散到很宽的范围，特别是沾到用户体表或地面上的直径较大的颗粒。此外，颗粒物的分散模式不随气流速度的变化而变化，但随着气流速度的增加，颗粒物分布的面积变大：干手器对室内环境的污染不容忽视，在干手机中加入过滤器至关重要。该研究为优化干手器的设计提供了宝贵见解。

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https://www.nature.com/articles/s41598-023-37804-8 

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阿尔茨海默病（AD）和老年痴呆的发病涉及一系列生物过程。近日，美国约翰霍普金斯大学Josef Coresh团队通过大规模蛋白质组学技术检测了10981名中年人4877种血浆蛋白与25年痴呆风险的关系，最终发现了32种与痴呆相关的血浆蛋白。通过两个独立的队列研究，该团队确定了其中15种蛋白质与临床相关神经认知结果之间的关联。研究人员还证明，有12种蛋白与AD、神经退行性变化或神经炎症的脑脊液（CSF）生物标志物相关，8种候选蛋白质标记物在AD患者去世后的脑组织中异常表达。这些痴呆风险关联蛋白的特征是中年至痴呆发作前20年的特异性免疫和蛋白稳定/自噬途径失调，以及痴呆发作前10年的凝血和补体信号异常。相关结果于7月19日发表在《科学·转化医学》（Science Translational Medicine）杂志。

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https://www.science.org/doi/10.1126/scitranslmed.adf5681