财新传媒
2019年10月30日 11:42

少吃红肉对健康无益?营养学研究再掀波澜

少吃红肉对健康无益?营养学研究再掀波澜

 

撰文 | 李 娟 责编 | 汤佩兰 对于无肉不欢的食客来说,猪肉、牛羊肉、香肠、肉干等都是不可少的食材,也是中国居民餐桌上的常见食品。不过,各国膳食指南均提出要控制红肉和加工肉的日常食入量。   例如,英国建议居民每周食用红肉和加工肉低于490克,以降低饱和脂肪和胆固醇摄入,预防慢性疾病。中国居民膳食指南(2016版)建议居民每周食用畜禽肉总量不超过280-525克,且少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。   然而,...

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2019年10月30日 09:42

患者疾病治疗结果的好坏 竟与医生的信心也有关?

患者疾病治疗结果的好坏 竟与医生的信心也有关? 撰文 | 计永胜 责编 | 叶水送 战胜疾病不仅需要精确的诊疗技术,还与医患之间的协同配合息息相关。患者对医生的信任以及在心理上对治疗结果的乐观预期都有助于身体的康复。那么,医生所持有的治疗策略心理预期对疾病治疗有什么影响呢?   2019年10月21日,美国达特茅斯学院心理与脑科学系教授 Luke J. Chang 研究团队做了一个有趣的实验,相关结果发在《自然·人类行为》(Nature Human behaviour)杂志上。研究者称,医...
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2019年10月29日 10:45

走路慢的人 衰老得更快?

走路慢的人 衰老得更快?

 

撰文| 王 烁 责编 | 邸利会 在人们印象中,老年人的标志之一就是步履蹒跚。其实在步入老年之前,你的步速已经可以作为衡量身体机能的重要指标了。   最新的一项研究揭示走路慢的人,衰老得更快。   这项持续近半个世纪的研究,发表在美国医学会出版的 JAMA Network Open 上。   研究人员对904名45岁的中年人(其中男性占比50.3%)进行了步速测量和分析。这些中年人从三岁时就开始每两年采集一次各项身体指标...

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2019年10月28日 11:20

德国的高中生物考试如何出题?

德国的高中生物考试如何出题? 撰文 | 商 周 责编 | 陈晓雪 二月初的树木没有叶子,光秃秃地在湖岸静立着。德国这个季节虽然看不到郁郁葱葱的树木,但更容易看到树上的动物,比如在桤树上玩耍的松鼠。   看到了松鼠,我问正在上十年级(相当于国内高中一年级)的儿子:“最近生物课学了点什么?”   “植物学,植物的细胞结构和功能。” 儿子回答说。   “考试难吗?没准我能帮上你呢!” 我说。   “你帮不上忙的,这里的考试和国内不一样。”...
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2019年10月28日 10:50

谷歌实现“量子优越性” 绝非量子计算研究的终点

谷歌实现“量子优越性” 绝非量子计算研究的终点

 

出品 | 墨子沙龙 撰文 | 黄合良 2019年10月23日,谷歌在持续重金投入量子计算13年后,成功摘取量子计算领域的一个重要里程碑:实验证明“量子优越性”,在特定任务上,量子计算机可以大大超越经典计算机的计算能力了。虽然,费曼在38年前就提出了量子并行计算的概念,但是,这个第一次真正确信无疑地演示这种超级计算能力,花费了全世界科学家们几十年的努力。有国际专家把这个成果比喻为莱特兄弟的首飞,虽然当时的飞行...

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2019年10月27日 10:24

说你呢,别玩手机了!屏幕蓝光加速衰老|一周科技

说你呢,别玩手机了!屏幕蓝光加速衰老|一周科技

 

撰文 | 黄华  陆飞  黄宇翔 责编 | 惠家明   1. 南极臭氧空洞恢复到史上最小,可这是人类的功劳吗?   据《华盛顿邮报》报道,本周美国海洋与大气管理局(NOAA)和宇航局(NASA)宣布了一个好消息:南极的臭氧空洞缩小到了有记录以来的最小年度峰值。然而他们却指出,这算不上是人类的功劳。近几十年来,人类确实为修复臭氧空洞做出来努力,比如限制生产氟氯烃。但研究人员指出,此次臭氧空洞减小主要是由于气候变...

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2019年10月26日 11:22

到底谁挤占了亚裔的入学名额?

到底谁挤占了亚裔的入学名额? 撰文 | 郝姝丹(山西师范大学讲师) 引人注目的 “哈佛大学是否在招生中歧视亚裔美国人” 的官司在美国当地时间10月1日落下帷幕,马萨诸塞州联邦地区法庭法官 Judge Allison 宣布法庭宣判结果:哈佛大学招生委员会的决定虽 “不完美”,但并没有证据表明歧视亚裔申请者。判决结果中所谓的 “不完美” 主要指哈佛大学招生委员会使用 ALDCS 政策(通过 “捐赠、运动员、院长利益名单与哈佛校友子女”途径进入哈佛)招募学生时更多偏...
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2019年10月26日 08:02

达尔文四十年的“老朋友” 如何选择自己的家?

达尔文四十年的“老朋友” 如何选择自己的家?

 

撰文 | 夏志坚 责编 | 陈晓雪 对于喜欢研究动植物的查尔斯·达尔文来说,浑身光溜溜的蚯蚓可以称得上是 “老朋友”。1881年,在著名的《物种起源》出版22年后,出版商约翰·默里(John Murray)冒着没有利润的风险,在有感于即将不久于人世的达尔文催促下,出版了这位科学家生平最后一本科学著作——《腐殖土的产生与蚯蚓的作用》(The Formation of Vegetable Mould Through the Action of Worms)[1]。   达尔...

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2019年10月25日 11:05

老年痴呆有药治了?是峰转路回还是疯传?

老年痴呆有药治了?是峰转路回还是疯传?

 

编者按: 人类对长生不老梦寐以求,却遇到一个巨大的障碍:老年痴呆,特别是称为阿尔茨海默症的老年痴呆。很多家庭梦寐以求找到治疗包括阿尔茨海默症在内的老年痴呆,于是科研人员和药厂想尽办法寻找治疗方法和药物,以拯救病人。但至今几近一筹莫展,有关老年痴呆的治病机理至今还争论不休。近年来,国内有学者和药厂称研发出治疗老年痴呆的创新药,西方大药厂也不甘寂寞。最近,一个不久前说没有用的抗老年痴呆的药物(...

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2019年10月24日 10:55

深度学习的冬天要来了吗?

深度学习的冬天要来了吗?

 

撰文 | 邸利会 责编 | 陈晓雪 作为嘉宾,坐在台上的于剑讲述了一个喜忧参半的故事: “我当过某个竞赛的评委,看见过一份说明文档,特别有意思。参赛者说,他只学了一个月的深度学习,用开源工具做了一下就提交了,结果成绩还不错,排在第二。”   于剑是北京交通大学计算机科学系的教授,他讲这个故事并不是为了夸奖某个 “天才” 或者 “学霸”,而是为了说明,今天深度学习的门槛已经降得很低。   乍一听,这是...

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2019年10月24日 10:41

20年的坚持 他们将诺奖成果变为造福百姓的新药

20年的坚持 他们将诺奖成果变为造福百姓的新药 导读: 美国生物制药公司珐博进将细胞适应氧气变化的全新机制变成了造福百姓的创新药物。   整理 | 叶水送   2019年,诺贝尔生理或医学奖授予了发现细胞适应氧气变化机制(HIF)的三位科学家,这一发现于上世纪90年代先后完成。20年后,美国生物制药公司珐博进(FibroGen)将这一全新机制变成造福百姓的创新药物。     2018年年底,全球首个上市的 HIF-PH 抑制——罗沙司他(Roxadustat)在中国率先获批上市,...
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2019年10月23日 16:05

中国科学家对高影响因子的追逐 正在丢失科学的真理

中国科学家对高影响因子的追逐 正在丢失科学的真理 撰文 | 夏志坚 责编 | 陈晓雪 乔安妮·斯塔布(JoAnne Stubbe)个子不高,一头淡金色的短发下有一副大大的圆框眼镜,走起路来略微有些驼背,她已经73岁了。和年轻时候一样,她现在依旧喜欢阅读侦探小说,尤其是凶案故事。她享受阅读侦探小说时寻找线索揭开谜底的过程,就像她始终热爱的科学研究一样。   尽管三年前已经从美国麻省理工学院(MIT)荣休,斯塔布仍会每天和一只名叫Wendell 的贝吉格里芬凡丁犬去学校的办公室,从...
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2019年10月23日 11:53

美国FDA批准治疗囊性纤维化的新型突破性疗法

美国FDA批准治疗囊性纤维化的新型突破性疗法

 

撰文 | 王贝宁 责编 | 陈晓雪 美国食品药品监督管理局(FDA)近日批准了治疗囊性纤维化(cystic fibrosis)的第一个三联疗法 Trikafta (elexacaftor / ivacaftor / tezacaftor),该疗法可用于治疗携带最常见基因突变的囊性纤维化患者。   由于 Trikafta 在治疗囊性纤维化上疗效显著,FDA 授予 Trikafta 优先审批(Priority Review)、快速通道(Fast Track)和突破性疗法(Breakthrough Therapy)的资格,本次审批...

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2019年10月23日 11:13

《柳叶刀》同期刊载6篇文章 聚焦中国10年医改进程

《柳叶刀》同期刊载6篇文章 聚焦中国10年医改进程 撰文 | 计永胜 责编 | 叶水送   2009年3月17日,《中共中央国务院关于深化医药卫生体制改革的意见》公布(简称《意见》),《意见》中提出 “有效减轻居民就医费用负担,切实缓解 ‘看病难、看病贵’” 的近期目标,以及 “建立健全覆盖城乡居民的基本医疗卫生制度,为群众提供安全、有效、方便、价廉的医疗卫生服务” 的长远目标。这标志着中国新一轮的医疗改革正式拉开序幕。   转眼十年已过,医改究竟成效如何?还有哪些值...
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2019年10月22日 11:35

10分钟,70次注射,疼痛和神药一起扎入孩子身体

10分钟,70次注射,疼痛和神药一起扎入孩子身体 每个孩子都是父母的宝贝。当宝贝不能像其他的孩子一样正常运动、讲话,父母的心是揪着的,他们会想尽一切办法,只为孩子的健康。 “偶尔治愈”最近的调查,报道了一种被称为“封针”的疗法,宣称能够治愈脑瘫,却缺乏循证医学证据。“封针”一次10分钟,患儿需要被扎入几十至近百针。治疗期间,家长不忍孩子受苦,中断封针来到北京看门诊,结果发现孩子智力、运动评估指标都正常,不需要康复治疗……   撰文 | 刘 楚 责编...
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2019年10月22日 10:59

基因编辑婴儿有早逝风险?最近相关论文撤稿,报道也撤销了

基因编辑婴儿有早逝风险?最近相关论文撤稿,报道也撤销了 撰文 | 汤佩兰 责编 | 叶水送 2019年6月,美国加州大学伯克利分校的生物与统计系魏新竹(Xinzhu Wei)和拉斯莫斯·尼尔森(Rasmus Nielsen)在《自然·医学》杂志(Nature Medicine)上发表的一篇论文,将贺建奎以及基因编辑婴儿再次推到风口浪尖。   论文提到,中国科学家贺建奎通过基因编辑技术使得胚胎的一个基因发生突变,该突变在抵抗艾滋病毒的同时,也令基因编辑的婴儿死亡风险升高。   最近,该论文与介绍该研究...
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2019年10月21日 10:49

一个受尽欺凌的民族 如何孕育出闻名世界的数学学派

一个受尽欺凌的民族 如何孕育出闻名世界的数学学派

 

波兰数学家谢尔宾斯基非常高产,在集合论、数论、函数的理论和拓扑学上都做出了杰出的贡献。 然而,他对整个数学世界、对他饱受苦难的祖国最伟大的贡献,却在于他一生致力于波兰数学学派的建立与壮大。他漫长的一生,充分展示了这位波兰数学领袖的眼光、智慧及其对一代代青年数学家的教导。   撰文 | 丁   玖(美国密西西比大学数学系教授) 责编 | 杨   枭   10月21日,是波兰数学家谢尔宾斯基(Waclaw Sier...

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2019年10月20日 09:58

拉斐尔的数学密码|左图右史

拉斐尔的数学密码|左图右史 撰文 | 刘   钝(清华大学科学史系教授)  蒋   澈(清华大学科学史系博士后) 责编 | 邸利会 《雅典学园》(The School of Athens)是文艺复兴盛期艺术大师拉斐尔(Raphael,1483-1520)的杰作,完成于1511年。   画面置身于一个拱顶大厅中,外观类似当时正在建设的圣彼得大教堂内一角,拱顶两侧的大理石雕像分别是代表光明的阿波罗和代表智慧的雅典娜。   画中有50来位人物,分布在柏拉图和亚里士多德为中心的四...
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2019年10月20日 09:08

太空农场不是梦,火星、月球土壤可种植蔬菜 | 一周科技

太空农场不是梦,火星、月球土壤可种植蔬菜 | 一周科技

 

撰文 | 杨   枭  郝春晖  段睿颖 责编 | 惠家明   1. 世界上跑得最快的蚂蚁——撒哈拉银蚁     近日,德国乌尔姆大学的研究团队发现了世界上跑得最快的蚂蚁——撒哈拉银蚁。这种蚂蚁移动速度可以达到每秒0.855米,是自身体长的108倍!它是如何跑得这么快,且在高温的环境里生存下来的呢?科学家发现,撒哈拉银蚁的腿是同类箭蚁中最短的。正是“短腿”使得它们可以完美的协调步伐和快速摆动腿部,实现了7毫秒的触...

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2019年10月19日 13:31

德国是如何庆祝国庆节的?

德国是如何庆祝国庆节的?

 

导 读 世界上每个国家都有自己的国庆节,但国庆节的来源却多种多样,包括宣布国家建立或独立的日子(中国、墨西哥、加纳等)、重要文件(独立宣言、宪法等)发布的日子(美国、俄罗斯、韩国等)、国家统一的日子(德国、日本等)、国王的生日(泰国、英国等)、武装起义纪念日(法国、罗马尼亚等)等。除了决定时间点的不同,各国的庆祝方式也很不一样。有的国家会阅兵(中国、朝鲜、新加坡、泰国等),有的国家则是民众自发...

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